Цены
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
| МЯСНАЯ МОЗАИКА «ВЕСТ САЙД» 200/50/50/5 280= (отварной телячий язык/прессованная говядина, буженина из свиной шейки Бастурма, помидор Черри, сливочный хрен, горчица Дижонская) |
| МЯСНАЯ ТАРЕЛКА «БОЛЬШОЙ КАНЬОН» 150/50/50/5 205= (отварной телячий язычок, буженина из свиной шейки, рулет из домашней курочки, помидор Черри солёный, сливочный хрен, горчица Дижонская) |
| АССОРТИ ИЗ КОЛБАСНОЙ ГАСТРОНОМИИ «АРКАНЗАС» 210/50/50/5 220= (салями, охотничьи колбаски, парская ветчина, свежая помидора Черри, сливочный хрен, горчица Дижонская) |
| ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫЧОК «КОВБОЙ» 100/100/5050//5 226= (нежный отварной телячий язычок на редьке дайкон с соусом «Newton») |
| БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 200/200/100/50/5 290= (свиная шейка запеченная со специями, солёные огурчики, молодой отварной картофель, сливочный хрен, Дижонская горчица) |
| ЗАКУСКА ШЕРИФА 200/50/5 310= (отличная пивная закуска для компании: Бастурма, суджук, грудка куриная вяленая, охотничьи колбаски, хрен сливочный, Дижонская горчица) |
| РУЛЕТИКИ ПО РЕЦЕПТУ «КОМАНЧИ» 250/100/5 230= (аппетитные рулетики из ветчины с сырным муссом, овощным декором и розовым соусом) |
| ЛОСОСЬ МАЛОСОЛЬНЫЙ «ДЖОРДЖИЯ» 150/150/5 340= (филе нежнейшего норвежского лосося, хрустящие тосты, лимон и маслины) |
| РЫБНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ «АМИГОС» 150/50/5/30/5 410= (несравнимое сочетание подкопчённого угря, малосольной сёмги и масляной рыбки. Сервируется красной икрой и лимоном) |
| МАЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЁДОЧКА С КАРТОШКОЙ 100/100/50/5 105= (нежнейшее филе Атлантической селёдочки подаётся с розмариновым маслом, обжаренным картофелем и маринованным лучком) |
| СЫРНАЯ «ДОЛИНА» 150/50/30 230= (сыр Камамбер, сыр Мимолетте, липовый мёд, виноград, грецкий орех) |
| СЫРНАЯ «МОЗАИКА» 150/50/20 240= (сыр Бри, сыр Мимолетте, сыр Рамзес, мандарин, грецкий орех) |
| ОВОЩИ СОБРАННЫЕ С ГРЯДКИ 300/20 140= (свежие огурчики, свежие томаты, свежий сладкий перик, свежий редис, свежая зелень) |
| НАРЕЗКА ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ ПО-ГРЕЧЕСКИ 300/20/5 175= (свежие огурчики, свежие томаты, свежий сладкий перчик, брынза Фатки, заправленная оливковым маслом) |
| ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА 200/10 170= (маринованные опята, маринованные чёрные грузди, маринованные шампиньоны, маринованный красный лук, зелёный лук) |
| «ЛОНГ-ДРИНГ» 300/20/10 170= (солёные огурчики, солёная помидорка, маринованные грибочки, квашеная капуста, зелёный лук) |
| МАСЛИНЫ/ОЛИВКИ 100/20/5 120= |
| РЫБНЫЕ САЛАТЫ |
| САЛАТ «ДУБЛИНСКИЙ» 260 190= (сёмга малосольная с отварным молодым картофелем и свежими помидорами) |
| ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ ГРИЛЬ 290 270= (листья салата «Айсберг» с золотистыми хрустящими гренками, сёмгой гриль, анчоусами и сыром «Пармезан») |
| САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ЦАРСКИ 250 290= (морепродукты, молодой картофель, отварная морковка, солёные огурчики, зелёное яблоко, сыр Мимолетте, перепелиное яичко, красная икра, домашний майонез с дижонской горчицей) |
| ЦЕЗАРЬ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ 300 370= (листья салата «Айсберг» с золотистыми хрустящими гренками, тигровыми креветками, анчоусами и сыром «Пармезан») |
| САЛАТ «БРИСТОЛЬ» 250 220= (кальмар отварной, свежий болгарский перчик, листья салата «Айсберг», лук порей, заправляется лимонным соком и оливковым маслом) |
| САЛАТ-«КОКТЕЙЛЬ» ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ «МОКАНО» 150 360= (салат-коктейль из морепродуктов, лист салата декорируется тигровыми креветками, красной икрой. Заправляется пряным маслом) |
| ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ |
| ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С СЫРОМ «ФЕТА» 250/10 170= (свежие томаты, свежие огурчики, сладкий перчик, листья салата, сыр Фета, заправляется пряным маслом) |
| САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С СЫРОМ «КАМАМБЕР» 250/10 250= (свежие огурчики, свежие помидоры Черри, свежая морковка, свежий сладкий перчик, сыр Камамбер, кедровые орешки, заправляются острой заправкой) |
| САЛАТ «КАМПРЕЗЕ» 250/10 210= (сыр Моцарелла, свежие томаты, базилик, заправляется оливковым маслом) |
| САЛАТ «ПЕТРОВСКИЙ» 250 150= (солёные огурчики, солёные помидорчики, солёные грибочки, квашеная капуста, маринованный лучок, заправляется оливковым маслом) |
| САЛАТ «ПАСТУШОК» 250 130= (салат Айсберг, помидоры Черри, свежие огурчики, цветная капуста, стручковая фасоль, заправляется деревенской сметаной) |
| САЛАТ «ОВОЩНОЙ» 250 165= (свежие томаты, свежие огурчики, сладкий перчик, заправлен на ваш выбор- майонезом, сметаной или оливковым маслом) |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ |
| СВИНАЯ КОРЕЙКА «BUCHMILLS BBQ» (Свиная корейка на гриле, картофельные дольки, цуккини гриль и соус BBQ) 150/50/180/40/10 370= |
| ЖАРКОЕ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ «IRISH STEW» (Свинина припущенная со свежей морковью, репчатым луком, томатами, картофелем, ароматными приправами, грибочками. Подается в горшочке) 350 гр. 290= |
| ЛЕСНОЙ ОХОТНИК (Стейк из свиной шейки, обжаренной на гриле до золотистой корочки, и томлённый в сливочном соусе с лесными грибами) 160/90/60/10 320= |
| СТЕЙК «ВУЛКАН» (Свиная корейка, запечённая с обжаренными томатами под сырным муссом в печи до золотистого коллера)200/60/70/30 300= |
| «BEARPAW» (Свиная шейка, запечённая в картофельном ажуре до золотистой корочки. Подаётся с овощным миксом) 220/50/80/10 260= |
| СВИНИНА «КОРЛАНБУШ» (Свиная корейка, фаршированная креветками и запечённая под сырно-грибным соусом. Подаётся с овощным миксом) 250/60/10 350= |
| «SMACK» (Свиная шейка, запечённая с картофелем и овощами под сырным муссом в печи до золотистой корочки. Подаётся на сковороде. 510 гр. 350= |
| ЖАРКОЕ «ST.PATRICK» (Овощное жаркое припущенное с грибами, охотничьими и баварскими колбасами и томатами с добавлением ароматных приправ. Подаётся в горшочке.) 350 гр. 370= |
| МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ «SUPREME» (Медальоны из свиной вырезки на гриле, картофель печённый в кожуре, с добавлением кунжута. Дополнение соус Деми-глас) 120/100/50/100/10 400= |
| НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ С ТЕЛЯТИНОЙ И СВИНИНОЙ «PUBLIN STEW» |
| (Телятина, свиная шейка, обжаренная с молодой морковью, репчатым луком и томатами черри, припущенная со сливками и запечённая с картофельным муссом до хрустящей корочки. Подаётся в специальной посуде) 400 гр. 430= |
| СВИНАЯ РУЛЬКА «JAMESON» (Свиная рулька, запечённая до золотистой хрустящей корочки в медовой глазури и в соусе Деми-гляс. Гарнируется солёными овощами, картофельными шариками фри. В добавлении соус, хрен и дижонская горчица. Подается на сковороде)650/200/100 670= |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ |
| ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ «LENSTER» (Филе индейки припущенное с картофелем, свежей морковкой, репчатым луком, сладким перчиком, томатами, кедровыми орешками в ароматных приправах. Подается в горшочке. 350 гр. 330= |
| СТЕЙК «VICTORIA» (Филе курочки, обжаренное на гриле и запеченное с томленными томатами под итальянским сыром «Моцарелла». Декорируется овощным миксом. 200/60/10 260= |
| «CHICKEN ROLLETS» (Медальоны из курочки с беконом на гриле, припущенные в соусе из белых грибов. Подается с картофелем фри и соусом BBQ) 180/100/50/30/10 350= |
| «CHICKEN IN ITALLIAN» (Филе курочки, запеченное с картофелем и овощами под сырным муссом в печи до золотистой корочки. Подается в сковороде. 510 гр. 350= |
| ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ «IRISHER» (Голень индейки, запеченная в печи до золотистой корочки и томленная в соусе Айриш. Подается с соусом Sweet Chili, соусом хрен и картофельными дольками) 400/80/70/60/100 340= |
| «DUCK WATERFOLD» (Филе утки, выдержанное в ароматных приправах и обжаренное на гриль-сковородке. Гарнируется тушеной капустой и беконом) 200/110/40/30/10 480= |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ |
| ГОВЯДИНА «SWEET-CHILLY» (Нежные медальоны из телятины, выдержанные в соевом соусе с приправами, обжаренные на пряном масле до средней прожарки. Подается с обжаренными овощами, с кунжутом и соусом «SWEET-CHILLY») 300 гр. 390= |
| ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ «IRISH STROCANOFF» (Телятина, припущенная со свежей морковкой, репатым луком, молодым картофелем, томатами в ароматных приправах. Подается в горшочке.) 350 гр. 340= |
| ГОВЯДИНА ФАРШИРОВАННАЯ ВИШНЕЙ (Говядина печеная вишней в печи и политая вишневым соусом. Гарнируется картофелем в кожуре и томаиами черри) 130/100/90/40/10 360= |
| ГОВЯДИНА ФАРШИРОВАННАЯ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ (Говядина печенная с белыми грибами в печи и политая соусом Деми-глас с белыми грибами. Гарнируется картофельным пюре томатами черри) 130/100/90/50/10 490= |
| ЧИАБАТТА СО «СТРИПЛОЙНОМ» (Тонкий говяжий край на гриле, Чиабатта на гриле, свежие томаты, салат Айсберг, соус сванури, гарнируется картофелем фри и соусом BBQ) 350/80/50/10 480= |
| МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ «NORMAN» (Медальоны из говядины на гриле, картофель в кожуре, соус деми-глас с кунжутом, гарнируется микс салатом и свежими томатами черри) 120/100/50/100/10 490= |
| СТЕЙК «НЬЮ-ЙОРК» (Нежнейший стейк из говядины, выдержанный в течении 30 дней в острых специях при специальной температуре, обжаривается в оливковом масле. Отдельно подается Брю-чиз. Рекомендуемая степень прожарки-medium. Гарнируется картофельными дольками) 200/70/100/40 650= |
| Печеное колено по- плзенски |
| (Вцепись в колено по-Плзнески!!! Внушительное |
| Свиное колено с хрустящей жирной корочкой. |
| Подается со сливочным хреном, дижонской горчицей |
| Бочковыми огурчиками и помидорчиками и тушеной |
| Капустой и беконом. Плзенская подача – на |
| Специальной деревянной доске!!! Голодным |
| Не уйдешь!!! Вернее не уползешь!!!) 600/100/90/70 590= |
| Смаженный сыр |
| ( Оригинальная чешская горячая закуска. |
| Основной секрет этого блюда в том, что |
| Запанированный в сухарях и обжаренный |
| до золотистой корочки сыр Марцарелла |
| внутри становится тягучим и пластичным. |
| Подается с соусом Тар-тар и картофелем |
| по-деревенски) 150/100/50/30/10 200= |
| Луковые кольца фри |
| ( Ароматные жаренные луковые кольца в |
| золотистой панировке. Подаются с розовым |
| соусом и «BRUSHETTA» из красного перца) 150/80/30/10 160= |
| «FISH & CHIPS» (Классика английских баров! Филе белой рыбы в хрустящем пивном кляре «Guinness» с добавление эля «London Pride». На гарнир картофельные чипсы, луковые кольца фри. В дополнении соус Цацики и соус сырный) 200/200/100/10 400= |
| СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ «BBQ» (Маринованные в «Чили-Вили» свиные ребра, слегка подкопченные, а затем запеченные до хрустящей корочки. Подаются с соусом BBQ и соусом Чили) 250/100/40 250= |
| КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ (Креветки припущенные в пиве, лимон, свежий укроп) 150/30 200= |
| КРЕВЕТКИ ОБЖАРЕННЫЕ (Креветки обжаренные, лимон, свежая зелень) 150/30/30 220= |
| ТЮРИНГСКИЕ КОЛБАСКИ (Немецкие колбаски из свинины и говядины, приготовленные на гриле, подаются с бочковыми огурчиками и помидорчиками, картофелем жареным с грибочками и сладкой Баварской горчице) 150/200/40/30/10 290= |
| НЮРНБЕРГСКИЕ КОЛБАСКИ (Приготовленные по оригинальному рецепту и сдобренные специальными приправами колбаски из курицы.Подаются с бочковыми огурчиками и помидорчиками и баварской сладкой горчицей) 150/200/40/30/10 290= |
| БАВАРСКИЕ КОЛБАСКИ ГРИЛЬ (Старинный рецепт колбасок из отборной свинины, сдобренной смесью специй. Подаются с бочковыми огурчиками и помидорчиками, картофелем жареным с грибочками и сладкой Мюнхенской горчицей) 150/200/40/30/10 390= |
| ЗАКУСКИ ПОД ПИВО |
| ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ «GARLIC BREAD» (Гренки с соусом из чеснока и специй) 250/50 90= |
| ПШЕНИЧНЫЕ ЧИПСЫ «НАЧОС» (Тортилья, сальса, орехово-томатный соус) 150/30/30 100= |
| ХВОРОСТ С БЕКОНОМ (Идеальная закуска под пиво! Слоеные палочки с беконом печеные в печи до золотистой и хрустящей корочки)180 гр. 150= |
| КУРИНЫЙ ХВОРОСТ |
| (Ирландская пивная закуска. Куриное филе маринованное в пиве и аджике, обжаривается в панировке с соусом Тар-тар) 160/50/30/10 230= |
| СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ «CHEESE FINGERS» |
| (Жареные сырные палочки из сыра Чеддер в беконе |
| до хрустящей корочки с соусом Тар-тар) 180/50/30 200= |
| КОЛЬЦА КАЛЬМАРА «SLAYGO RINGS» |
| (Хрустящие кольца кальмара, соус Цехтон) 150/50/30/10 190= |
| ТОРТИЛЬЯ «IRISH BREADS» |
| (Пшеничная лепешка, курочка, овощная сальса, |
| английский соус) 170/10 160= |
| КУРИННЫЕ КРЫЛЫШКИ «BUFFALO» |
| (Отличная закуска под пиво! Острые куриные крылышки |
| в сочетании с сырным соусом) 160/30/30/10 150= |
| КРЕВЕТКИ «SWEET CHILLY» |
| (Тигровые креветки на гриле, чесночное масло, лимон. |
| Подается с соусом «SWEET CHILLY» 100/50 300= |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
| «КОРДОН БЛЮ» |
| (Хрустящие блинчики фаршированные копченой курочкой, |
| грибочками, пассированными овощами в английским соусом. |
| Сверху полит сливочным соусом) 200/10 200= |
| КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ «BELFAST» |
| (Кальмар, грибы, креветки, пассированные овощи, |
| соус сливочный, лимон) 200/10 200= |
| ЖУЛЬЕН С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ |
| (Белые грибы томленные с луком, сливками и ароматными |
| приправами, запеченный под сырным соусом) 120/5 160= |
| ЖУЛЬЕН С МОРЕПРОДУКТАМИ |
| (Шампиньоны томленные с луком, сливками и ароматными |
| приправами, запеченный под сырным соусом) 120/5 130= |
| ЖУЛЬЕН С ШАМПИНЬОНАМИ И ДОМАШНЕЙ КУРОЧКОЙ |
| (Домашняя курочка томленная с шампиньонами, луком и |
| сливками с ароматными приправами, запеченный под сырным |
| соусом) 120/5 130= |
| ЖУЛЬЕН С ШАМПИНЬОНАМИ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ |
| (Пармская ветчина томленная с шампиньонами, луком и |
| сливками с ароматными приправами, запеченный под сырным |
| соусом) 120/5 130= |
| ЖУЛЬЕН С ПОМИДОРАМИ И ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫЧКОМ |
| (Телячий язычок томленный с шампиньонами, луком и |
| сливками с ароматными приправами, запеченный под сырным |
| муссом) 120/5 130= |
| ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
| СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ В ГОРШОЧКЕ |
| (Классический вариант с говядиной и копченными |
| колбасками, подается со сметаной) 300/50 190= |
| СУП С ДОМАШНЕЙ КУРОЧКОЙ |
| (Куриный супчик с домашней лапшой и |
| перепелиным яичком) 300/50 120= |
| БОРЩ «УКРАИНСКИЙ» |
| (Наваристый борщ с телятиной, подается с русской горчицей, |
| деревенской сметаной и золотистыми гренками) 300/50 130= |
| УХА ЦАРСКАЯ |
| (Наваристая уха с семгой и судачком, подается с острым соусом |
| и хрустящими тостами) 300/50/30 190= |
| ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ |
| (Пельмени отварные собственного приготовления, наваристый |
| бульончик с шампиньонами. Подается со сметаной) 250/50 150= |
| КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ |
| (Припущенные грибочки с луком в сливках с кедровыми орешками) 200 гр. 190= |
| ХАШ «ГРЕНАДЕРСКИЙ» |
| (Насыщенный говяжий бульон с отварной говядиной, чесноком и |
| свежим зеленым луком) 300 гр. 190= |
| СУП ГУЛЯШ «МАДЬЯРСКИЙ» |
| (Густой суп с говядиной, томатами и припущенный овощами. |
| Подается со сметаной) 350/20/2 215= |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
| «РЫБНАЯ МОЗАЙКА» |
| (Нежнейшие кусочки филе семги и судачка запеченные |
| в печи в ароматных приправах с творожным сыром |
| Москорпоне и сыром Мимолетте, политый французским |
| сливочным соусом) 350 гр. 460= |
| «МОРСКАЯ КРЕПОСТЬ» |
| (Незабываемые рулетики из филе семги и судочка, |
| фаршированные зеленой фасолью, шампиньонами и |
| запеченные в печи с Цитрусовой сальсой. |
| Декорируется томатами черри) 350 гр. 430= |
| СТЕЙК «ДЖОНАТАЛ» |
| (Стейк из филе судачка, обжаренный с добавлением сыра, |
| сливок, свежих томатов и чесночка, посыпанный кедровыми |
| орешками) 160/60/50/10/6 360= |
| «НОРВЕЖСКАЯ КРАСАВИЦА» |
| (Нежнейшее филе Норвежской семги под сливочно-икорным |
| соусом. Гарнируется классическим Ризотто и томатами черри) 210/100/70/10 490= |
| СЕМГА «DOBLE TENDER» |
| (Стейк из семги обжаренный на гриле. Подается со шпинатом |
| и сливочным соусом. Гарнируется овощным Кус-кусом) 140/110/80/30/10 440= |
| СУДАК «BEAN BAY» |
| (Филе судака обжаренное в сырной панировке с соусом |
| сливочно-фасолевым. Гарнируется картофелем в кожуре |
| и луком порей) 110/100/80/80/30/10 340= |
| ФИЛЕ СЕМГИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ |
| С СОУСОМ «ПИКО-ДЕ-ГАЙЯ» |
| (Нежнейшие кусочки Норвежской семги, запеченные с |
| креветками, шампиньонами, сладким перчиком, томатами |
| черри и сыром «Мимолетте» в печи до золотистого коллера) 300 гр. 440= |
| СЕМГА ПО-НОРВЕЖСКИ НА СКОВОРОДЕ |
| (Нежнейшие кусочки Норвежской семги, запеченные с |
| картофелем и овощами под сырным муссом в печи |
| до золотистого коллера) 510 гр. 420= |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ |
| ЖАРКОЕ ИЗ МОЛОДОГО БАРАШКА «IRISH STEW» |
| (Молодой барашек, припущенный с молодым картофелем, |
| свежей морковкой, репчатым луком, с томатами, с зеленым |
| горошком, в ароматных приправах. Подается в горшочке. 350 гр. 310= |
| ЗОЛОТОЙ ГОРШОЧЕК ЛЕПРИКОНА |
| (Аппетитные кусочки каре ягненка тушеные с овощами. |
| Подается в горшочке подзолотистой крышечкой из теста) 300 гр. 430= |
| КАРЕ ЯГНЕНКА С СОУСОМ «ПОРТО» |
| (Каре ягненка фаршированный томатами черри и сыром |
| Мимолетте и запеченный в печи до золотистой корочки. |
| Политый соусом «Порто». |
| Гарнируется картофелем в кожуре. 170/100/30/20/10 630= |
| ПРЕДЛОЖЕНИЯ ШЕФ-ПОВАРА |
| БОЛЬШАЯ ПЛЕСКАВИЦА |
| (Классическое блюдо балканской кухни! Ароматная рубленая |
| котлета, состоящая из отборной свинины, перемешанная с |
| сыром и овощами, а затем поджаренная на гриле! Гарнируется овощами гриль . Подается с острым лучком - так что не забудьте |
| заказать прохладное пивко!) 170/140/50/25 510= |
| ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА |
| (Нежная куриная грудка, фаршированная сыром и грудинкой, |
| а затем обжаренная на гриле. Подается со сливочно-пивным |
| соусом и микс-салатом. Гарнируется Гарнируется |
| картофельными крокетами) 210/150/80/60 510= |
| СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С РОЗМАРИНОМ |
| (Сочные медальоны из свинины, маринованные со свежим |
| розмарином, жаренные на гриле. Подаются с белым соусом из |
| лисичек и клюквы, а также с корзиночками из сыра ГРАНА ПАДАНО |
| и отварной картошечкой) 130/150/90/90/10 510= |
| ВЫРЕЗКА «КОРДОН БИР» |
| (Это разновидность Венского шницеля из говяжьей вырезки, |
| начиненная сыром Чеддер и ветчиной, панированного в сухарях |
| и жаренного до хрустящей корочки. Подается с Баварским пивным |
| соусом, белыми грибами и жаренными картофельными дольками) 200/150/50/90/50 670= |
| ТОМЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА С «КОЛКАННОМ» |
| (Голень ягненка, томленная в «Guinness» и ароматных травах. |
| Подается на подушке из Колканнон (разновидность ирландского |
| картофельного пюре с зеленым луком), в окружении темного |
| пивного соуса и жаренных Черри со свежим тмином) 400/250/80/90/50/40 1000= |
| ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ |
| ПИЦЦА МАРГАРИТА 305 гр 242= 175 гр 153= |
| (цукини, помидор, шампиньоны, сыр |
| Моцарелла, соус, лук красный, перец |
| болгарский чеддер) |
| ПИЦЦА МАРИНАРА 340 гр 335= 200 гр 231= |
| (морской коктейль, помидор, сыр |
| Моцарелла, соус) |
| ПИЦЦА «А-ЛЯ ФУНГИ» 340 гр 325= 190 гр 190= |
| (шампиньоны, сыр Моцарелла, |
| сыр Гауда, соус) |
| «ПИЦЦА БАРБЕКЮ» 360 гр 312= 200 гр 184= |
| (копч. курица, помидор, корейуа, |
| сыр Моцарелла, сыр Гауда, соус) |
| ПИЦЦА «ДОН КАРЛЕОНЕ» 380 гр 295= 195 гр 166= |
| (буженина, помидор, огурцы марин., |
| сыр Моцарелла, соус, лук марин., |
| сыр Пармезан) |
| ПИЦЦА «БРИТАНИЯ» 370 гр 281= 215 гр 175= |
| (копч. курица, яйцо, шампиньоны, сыр |
| Моцарелла, соус, перец болгарский, сыр |
| Гауда) |
| ПИЦЦА «АЛЬ КОЛАБРЕЗЕ» 330 гр 260= 190 гр 157= |
| (охотничьи колбаски, помидор, ветчина, сыр |
| Моцарелла, соус, горчица Дижонская, сыр Гауда) |
| ПИЦЦА «ДЕЛЮКС» 360 гр 278= 210 гр 182= |
| (копч. колбаса, помидор, бекон, сыр Моцарелла, |
| соус, свинина, перец болг. марин., сыр Гауда, сыр |
| Неаполитано) |
| ПИЦЦА «ГАВАИ» 340 гр 240= 190 гр 147= |
| (ветчина, ананас, кетчуп, майонез, сыр |
| Моцарелла, соус) |
| ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ |
| ПАСТА: |
| «СARBONARA» (Спагетти с беконом и сыром Пармезан) 350 гр 350= |
| «VERONA» |
| (Тальятелли с белыми грибами, сливками и |
| пармской ветчиной) 350 гр 400= |
| «DOSEMARI» |
| (Фетучини с креветками, семгой, сливками и |
| сыром Пармезан) 350 гр 500= |
| «С КРЕВЕТКАМИ ИЦУККИНИ» |
| (Фетучини с цуккини, креветками, томатами, |
| Обжаренными на ароматном масле) 350 гр 350= |
| «PENNE RICATE» |
| ( Пенне с говядиной, репчатым луком, корнишонами, |
| сливками, соусом Неопалитано, сыром Пармезан) 350 гр 350= |
| «FARFALLE» |
| (Фарфалле с пармской ветчиной, помидорой Черри, |
| сливками, с сыром Чеддер) 350 гр 250= |
| БАКЛАЖАНЫ ПО-КЕЛЬСКИ |
| (Хрустящие баклажанчики запеченные под |
| сырным муссом с домашней аджикой) 200/10 150= |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ |
| (Картофель с начинкой из бекона и грибов со |
| сливками 210/10 150= |
| ШАМПИНЬОНЫ «ШЕРБУРГ» |
| (Вкуснейшая начинка из семги и сыра укладывается |
| в шляпки шампиньонов и запекается в печи) 200/10 280= |
| БАРАШЕК В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ |
| (Рубленное с ножа мясо барашка томленное в |
| виноградных листьях с рисом. Подается с соусом |
| «Newton» 150/50/10 200= |
| СВИНЫЕ УШКИ «SALMON» |
| (Свиные ушки, обжаренные с овощами в кисло- |
| сладком соусе «Sweetchilly» и запеченные в |
| хрустящей тартилье с кунжутом) 300/10 250= |
| ГАРНИРЫ |
| КАРФЕЛЬ ПО-ДЕЕВЕНСКИ |
| (картофель, грибы, бекон, лук, специи, капуста соленая) 200/50/10 120= |
| КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДРАНИК СО СМЕТАНОЙ |
| (картофель, специи, яйцо, сметана) 150/50 70= |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ В СМЕТАНЕ |
| ПОД СЫРОМ ПАРМЕЗАН |
| (картофель, сметана, чеснок, сыр пармезан) 200/10 125= |
| КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ СО СПЕЦИЯМИ |
| (картофельные дольки, кетчуп, свежие овощи, специи, зелень) 130/50/50/10 100= |
| КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕРЫ С БРЫНЗОЙ |
| (картофельные крокеры, брынза, свежие овощи, зелень) 150/50/10 120= |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ В СЛИВКАХ |
| ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ |
| (картофель, сливки, сырный соус, специи, чеснок, зелень) 240/10 150= |
| КАОФЕЛЬ ФРИ |
| (картофель, свежие овощи, зелень) 120/30/5 70= |
| КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С УКРОПОМ |
| (картофель, свежие овощи, зелень) 200/20/5 51= |
| ОВОЩНОЙ РАТАТУЙ |
| (баклажаны, цукини, перец болгарский, лук репчатый, |
| помидор,испеции, чеснок, кунжут) 230/10 160= |
| ОВОЩИ ГРИЛЬ НА СКОВОРОДЕ |
| ПОД СОУСОМ СВАНУРИ |
| (перец болгарский, цукини, баклажаны, помидор, соус сванури) 290 200= |
| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ В СЛИВКАХ |
| ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ |
| (цветная капуста, сливки, сырный соус, специи, зелень) 210/10 150= |
| РИС ПО-МЕКСИКАНСКИ |
| (рис, морковь, перец болгарский, цукини, помидор, лук порей, |
| кукуруза, специи, зелень) 210/10 70= |
| РИС БАССМАТИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ |
| (рис, карри, белые грибы, масло сливочное, зелень) 210/10 160 |
| СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ |
| Ребрышки под американским соусом |
| «РTOP SELLER» |
| (Томатный соус с пряностями и коричневым сахаром, пряный и слегка |
| сладковатый. Соус не острый. ) 300/10 250= |
| Ребрышки-под соусом BBQ с дымком «TOP SELLER» |
| (Ребрышки маринуются в соусе Hickry. Соус не острый) 300/10 260= |
| Ребрышки под соусом «JALAPENO» |
| (Южно-американский соус из перца JALAPENO с сыром, не острый) 300/10 280= |
| Ребрышки в медово-горчичном соусе |
| (Сладковато-пряный и не острый соус) 300/10 260= |
| Ребрышки под итальянским соусом |
| (Соус из свежих томатов, с чесноком, базиликом, пряной зеленью, не острый) 300/10 260= |
| Острые ребрышки под-соусом с перцем |
| «CHILI TOP SELLER» |
| (Острый соус с перцем Чили) 300/10 300= |
| Ребрышки под малайским соусом с карри и |
| перцем чили |
| (Пряно умеренный острый соус) 300/10 270= |
| Ребрышки в соусе «Техас» |
| (Сладковато-пряный томатный соус, острый перец Чили. Ребрышки маринуются в |
| Соусе Hickory) 300/10 250= |
| Ребрышки под соусом «NEWTON» |
| (Маринованные ребрышки в ароматных приправах, запеченные под соусом |
| «NEWTON» 300/10 280= |
| БЛЮДА НА КОМПАНИЮ |
| «Что-нибудь для пивка и для рывка…» |
| (Чего тут нет только нет!? На большой деревянной доске и куриная |
| Закуска с чесноком, и сыровяленый окорок и слабосолёная семга! … |
| М-М-М! А еще бутерброды с селедкой на черном хлебе, подкопченные |
| Свиные ребрышки в «Чили Вилли», копченный сыр Рамзес, |
| Хрустящие гренки с чесноком нашего приготовления, луковые |
| кольца.) 250/250/250/450/600/150/200/150/170/300 2300= |
| «Брускетта» |
| (Закуска под пиво для поднятия аппетита. Обжаренный до |
| золотистой корочки пшеничный хлеб, натертый долькой чеснока. На |
| нем возвышается Английский Ростбиф средней поджарки на подушке |
| из карамелизированного красного лука.) 1500 1700= |
| «Рыбное ассорти по-Королевски» |
| (Рыбная нарезка из слабосоленой семги, королевских креветок, |
| масляной рыбки и копченного угря, а так же красная икорка на |
| пшеничных гренках. Это разнообразие подается с лимоном и |
| сливочным маслом.) 1000/300/300 2700= |
| «Селедочка по-русски» |
| (Филе бочковой селедочки, политое маслицем. Подается с |
| классическим гарниром: отварным картофелем и маринованным |
| лучком и с русской горчичкой.) 700/300/300/200/200 700= |
| «Свиной окорок» |
| (Маринованный в красном вине, а затем шпигованный копченной |
| грудинкой, чесноком, морковкой, розмарином и тимьяном. |
| Запеченный в специальном соусе с картофелем. Подается с кислой |
| капустой и бочковыми овощами. (Только по предварительному заказу) 2200/800/700/30 3200= |
| «Запеченная индейка с яблоками» |
| (Превосходное блюдо для большой и дружной компании!!! Целая |
| запеченная до румяной корочки индейка, которая |
| мариновалась несколько дней в ТИМЬЯНЕ, РОЗМАРИНЕ, АРОМАТНЫХ |
| СПЕЦИЯХ, ПИВЕ И ЧЕСНОКЕ!) (Только по предварительному заказу.) 1900/400 2700= |
| Стейк «Шатобриан» |
| ( Шатобриан – идеальное мясное блюдо на компанию из 6-8 человек: |
| Говядина средней прожарки, сочное, ароматное и очень сытное. |
| Подается с грибным соусом и гарниром из домашней жареной |
| картошки. Секрет блюда именно в соусе, который готовится на основе |
| мясного бульона, грибов, вина, коньяка и сливочного масла.) ( Только |
| по предварительному заказу.) 750/500/300/350 2400= |
| «Ассорти из немецких колбас» |
| ( Микс из самых знаменитых колбас. Тут нежные Тюрингские и |
| пикантные охотничьи и сытные Баварские! Не обойдется и без |
| замысловатой Нюрнбергской куриной колбаски! Подаются с гарниром |
| из кислой капусты, сладкой горчицы и красного редиса.) 600/600/200/100 1000= |
| «ДАС ИСТ ФАНТАСТИШ!!!» |
| (Разнообразие очень вкусных закусок под пиво на одной тарелке: |
| Зажимистые колбаски по-охотничьи, хрустящие шарики из сыра с |
| креветками, гренками и беконом и чесноком, картофельные шарики фри. |
| В добавлении: соус SWEET CHILLY. Соус Цехтон, Дижонская горчича и |
| соус Ткемали.) 200/210/270/150/200/180 900= |
| Микс-Гриль «Олимпия» |
| (Это сытное и очень вкусное блюдо готовится на мангале, а подается |
| На большой тарелке, которая подогревается углями. Ваш Микс- Гриль |
| Будет оставаться горячим очень длительное время. В Микс-Гриль |
| Входит: маринованный в ароматных специях говяжий стейк средней |
| прожарки, очень нежный стейк из курицы, поджаристые и подкопченные |
| ребрышки из свинины, мякоть баранины маринованная в специальном |
| маринаде. В добавлении свежие овощи и маринованные грибочки. |
| Отдельно подается 4-ре вида соусов и ароматная Питта.( Закажи |
| и будешь приятно удивлен!!!) 760/550/150/360/40 2000= |
| «Царский ужин» |
| (Фирменное блюдо НАШЕГО ПИВНОГО КАФЕ. Огромное мясное блюдо |
| Для нашей дружной компании с разнообразными видами мяса, |
| жареными на шампурах и на решетке гриль: говядина, свиная шейка, |
| курочка, баранина, Баварские колбаски, Тюрингские колбаски, |
| Нюрнбергские колбаски. Подается на углях. Дополнение: картофельные |
| дольки со специями, и бочковые овощи, кислая капуста и |
| маринованный лучок. Подается с 4-мя видами соусов и дипов: |
| соус Экзотический с имбирем, Дип томатный, Дип сырный, соус Тако |
| Острый, соус «SWEET CHILLY», Мексиканская Сальса.) 1050/200/700/500/40 2000= |
| «Мясное кушанье по- баварски» |
| (На шипящей сковороде большой компании подаются хрустящая |
| рулька, нежное филе утки, микс баварских колбасок, ребрышки свиные |
| в вперемешку с картофелем, луковыми чипсами, тушеной кислой капустой |
| и свежим редисом.) ( В дополнении: диженская горчица, хрен, Брушетта с |
| печенным перцем, соус Сванури, соус BBQ) 600/450/250/150/350/450/500 1800= |
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - инстаграм накрутка подписчиков
